Met son grain de sel ...

Traiteur événementiel
& chef à domicile

Installé au Pouliguen, à côté de La Baule, L’Aparté est le traiteur spécialiste de vos événements sur toute la Presque’Île et la Côté d’Amour. Adieu buffets conventionnels, nappages plissés et repas standardisés : désormais, le monde du traiteur rime avec modernité!

Membres de cette nouvelle génération, Jules Delaunay et son équipe bousculent les codes traditionnels de la profession… Et l’emmènent dans une autre dimension.

Ils ont imaginé un concept décliné en trois prestations indissociables d’une même volonté : créer une expérience culinaire savoureuse, unique et mémorable !

Trois métiers, une passion

La complémentarité  du salé et du sucré offre à l’Aparté une nouvelle dimension.  Le chef exprime sa passion autour de trois prestations qui portent chacune la même signature : l’amour du bon.

Traiteur événementiel
Chef à domicile
Vente à emporter

Épicuriens professionnels

Une passion commune née dès leur plus jeune âge, un savoir-faire affûté dans des établissements renommés et une synergie de talents permettent à Jules et son équipe de proposer une cuisine qui mixe authenticité et innovation.

frais & de saison …

Une règle d’or permet à l’Aparté de se démarquer : aucune sous-traitance, place au 100% fait maison !
De l’entrée au dessert,  chaque recette est concoctée à base de produits frais et locaux !
EXCELLENT
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Basée sur 55 avis
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Christine Moquet
23 Avril 2024
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Traiteur de rêve pour un mariage !
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Mélanie Archambaud
13 Septembre 2023
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Nous avons choisi L’ Aparté pour notre mariage et tout était parfait ! Leur professionnalisme , leurs produits d’une grande qualité, leur gentillesse, leur adaptabilité aux menus végétariens et aux allergies diverses, leur bienveillance 👌🏼 je recommande vivement ce traiteur
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Bladarx1
13 Septembre 2023
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Traiteur parfait pour notre mariage. Très bon plats, serveurs de qualité et ont su gérer un imprévu indépendant de leur volonté . Juste parfait, merci beaucoup!
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Leslie
3 Août 2023
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Nous avons choisi l’Aparté pour notre traiteur de mariage et nous en sommes ravis ! En plus des plats exquis 😌, l’équipe est géniale, disponible et discrète le jour J. Nous avons reçu de nombreuses félicitations de la part de nos invités. Nous tenons à souligner que nous avons apprécié l’intérêt pour notre mariage malgré le fait que nous n’étions que 50, certains traiteurs vous refoulent faute d’invités… Maintenant que notre mariage est passé, nous adorons revenir chercher des petits plats en boutique 😋. Comment faites vous pour que vos poissons soient si fondants après une cuisson au micro-ondes !
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Laura Boehm Depaty
3 Août 2022
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Nous avons découvert l'Aparté lorsque nous recherchions un traiteur de mariage. Nous avons été totalement conquis lors de la dégustation et cela s'est confirmé tout du long de la préparation jusqu'au bout. Sabrina et toute son équipe font preuve d'un professionnalisme sans faille, proposant une cuisine délicieuse où nous n'avons eu que des compliments le jour J, certaines personnes nous ayant remonté qu'il s'agissait du meilleur traiteur qu'ils aient eu en mariage ! Très adaptable, elle nous a suivi malgré les nombreux rebondissements liés au covid. Le jour J, une mise en place et organisation ++ qui nous a permis de profiter sereinement tout du long. Je ne peux que recommander les yeux fermés et nous y retournerons avec grand plaisir pour prendre à emporter !
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JD EVAIN
17 Juillet 2022
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Nous avons fait appel a l'Aparte pour le mariage de notre fille au chateau de villeneuve, 120 convives. La prestation de l'équipe a été remarquable à tous points de vue: super sympas en amont pour nous conseiller, une cuisine délicieuse que tout le monde a adoré, tant au buffet (ateliers, plateaux) qu'au diner, avec une viande parfaite. L'équipe de service pendant le cocktail et la soirée était tres aimable, tres professionnelle, efficace, allant au devant de nos attentes et au delà. Merci à toute l'équipe pour avoir fait de cet évènement une réussite complète !
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Baptiste Denis
8 Juillet 2022
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Nous avons choisi L’Aparté comme traiteur de notre mariage et nous ne pouvions pas espérer mieux ! Les propriétaires sont à l’écoute, très gentils et s’adaptent facilement. Le cocktail et le repas étaient excellents, tous nos invités étaient conquis. Le service était également parfait. Nous recommandons donc vivement :)
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Philippe. Berhamel
15 Mai 2021
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Superbes boutiques, de très belles vaisselles et accessoires de cuisine et bon produit